prof. dr. sc. Jurislav Babić
Redoviti profesor 
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Godina rođenja: 1978.

Obrazovanje:
Godina diplomiranja: 2002.
Godina doktoriranja: 2007.

Poslovna adresa:
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Franje Kuhača 18, 31000 Osijek
tel: +385 31 224 300
e-mail: jbabic@ptfos.hr

Članstvo u Akademiji: Redoviti član
Godina primanja u HATZ: 2015.
Član odjela: Odjel bioprocesnog inženjerstva

Profesionalne aktivnosti

Vođenje znanstvenih i/ili stručni projekata (Naziv, naručitelj i godina isporuke):

• Standardizacija postupka proizvodnje i izrada specifikacija za voćne rakije i likere proizvedene na području Osječko-baranjske županije, 2020.
• Unapređenje i standardizacija  postupka proizvodnje vina i rakija od jabuka, 2019.
• Unaprjeđenje kvalitete i sigurnosti poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, 2013.
• INNOWINE, 2014.

Područja od znanstvenog i stručnog interesa:

• Prehrambena tehnologija
• Ugljikohidrati
• Sigurnost hrane
• Razvoj novih proizvoda
• Nusproizvodi prehrambene industrije

Članstvo u znanstvenim ili stručnim asocijacijama (udrugama ili sl.):

• DKT

Nagrade i priznanja:

• Državna nagrada za znanost, 2019.
• Nagrada HATZ-a Rikard Podhorsky, 2017.
• Nagrada HATZ-a Vera Johanides, 2007.

Bibliografija:

Jurislav Babić – bib.irb.hr

Jurislav Babić – scholar.google.com

Jurislav Babić – researchgate.net